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KäsefonduePro Person rechnet man 150 bis 200g Fondue-Mischung. Für 4 Portionen: Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausreiben. 600-800g Käse mit 2-4 gestrichenen Kaffeelöffeln Maizena oder Kartoffelmehl gut vermischen und zusammen mit 3-4dl (Hälfte des Käsegewichtes) Weisswein und einem Kaffeelöffel Zitronensaft auf dem Herd unter stetem Umrühren langsam aufkochen lassen. Mit einem Gläschen Kirsch und Pfeffer würzen. top | << Brotauflauf (Kirschentorte) | Kastanien-Marmorgugelhupf >>
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