The Marchon Family - Kochrezepte & Menüideen | top | << Filet im Teig | Griessköpfli >> |
Home Our Family History Pictures Picture Gallery March 2005 February 2005 January 2005 ... 2004 ... 2003 ... 2002 ... 2001 Travel Other Stuff Railroad Pictures L.G. & B. RR Friends Links Kochrezepte TrainBlog RailWiki Filet-im-Teig.com miscbits Railroad Sites FeedJumbler Last Updates All Pages |
FotzelschnittenFotzelschnitten 3 dl Milch
Für den Backteig Milch, Mehl, Eigelb vermischen und so lange rühren bis der Teig glatt ist. Den Teig leicht salzen und zuckern. Kurz vor Verwendung des Teiges Eiweiss schlagen und vorsichtig darunter ziehen. Die Brotschnitten kurz in der Milch dann im Teig wenden. Öl in einer grossen Bratpfanne erhitzen und die Brotschnitten ausbacken. Die braun gebackenen Brotscheiben herausnehmen, abtropfen lassen, im Zimtzucker wenden und sofort servieren. Am besten schmecken die Fotzelschnitten mit altem trockenen Brot. top | << Filet im Teig | Griessköpfli >>
|
© 2000-2008 by Marcel Marchon - created and designed by lazytom.